彰化
「鹿港潯味甲子宴」11/7在台明將台灣玻璃博物館登場
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記者-千偉
2020-09-10 15:30:34 

【101新聞網記者林千偉/彰化報導】鹿港在地商圈繼年年秒殺的「鹿港小吃宴」之後,今年因應新冠肺炎疫情影響觀光經濟,11月7日將在台明將台灣玻璃博物館推出「鹿港潯味甲子宴」,呈現超過一甲子甚至上百年的老店菜色與總鋪師手路菜,並加碼送贈品及現場抽獎、表演活動。10日上午於鹿港民俗文物館舉辦活動記者會,彰化縣副縣長洪榮章代表縣長王惠美應邀與會,主辦單位彰化縣鹿港廟口商圈促進發展協會理事長謝秀櫻等人與會,邀請全台美食愛好者共襄盛舉。 

在台灣,坐擁百年風華的鹿港小鎮,擁有許多歷經不止一甲子歲月的在地美食。近年在地商圈舉辦的「鹿港小吃宴」更是年年一釋出便秒殺,深受歡迎之餘更屢獲許多饕客的心。而今年在地眾商紳們聯合商圈以「老滋味,新感情。足感心ㄟ鹿港古早味」為準則,特別舉辦「鹿港潯味甲子宴」。 

此次活動將邀請美食專家,曾掌廚台灣五大家族之一辜家廚房的雷蒙老師來掌握菜色節奏,並從擺盤等各種細節,更深入地呈現美食的質感藝術,讓經典更具吸引力。百年老店端出的菜色有三番百年傳承無粉蚵仔煎、蝦丸、烏魚子、玉珍齋石花糕、鄭玉珍鳳眼糕、松本坊彩頭酥等多家知名老鋪。六十年以上的老店也不惶多讓,有三和珍鰻粽、鵬師小丸子、漢彬蒸丸、錦興餅舖蔴荖搭配林家三代承襲潤餅皮。還有總鋪師手路菜五柳支魚、百匯海鮮羹、豬肚炸、腳庫筍絲;蝦猴達人的鹽滷母蝦猴;網紅名店:魷魚王及阿公香腸。甜品更是古早味養生十足地銀耳花生湯圓。光菜色之豐富,便足以讓民眾值回票價。一桌美饌蘊含整個鹿港的百年底蘊,彷彿濃縮了整個鹿港的美食地圖! 

配合政府因應新冠肺炎疫情政策及鼓勵民眾參與,此次活動更歡迎民眾使用振興券消費,並加碼推出多項現場活動及贈品,包括鹿港商圈指定店家消費券300元、彰濱工業區四大觀光工廠及線西餅乾學院抵用卷200元、精美環保保溫袋、現場抽獎活動、以及現場精彩表演等,以在地黃金陣容邀請全台美食愛好者共襄盛舉,務必將百年古鎮濃濃的鹿港人情味及歷史底蘊,一次讓全台打包到滿滿的熱情。 

「鹿港潯味甲子宴」將在11月7日晚上6點於彰濱工業區台明將台灣玻璃博物館開桌上菜,每桌6000元,預計開放60桌,額滿為止。活動聯絡人鹿港廟口商圈理事陳小姐(0937-288101)。鹿港潯味甲子宴預購網址: https://docs.google.com/forms/d/16R9Wzt8RRGfzt7Oy_jWFHa0LBOZwV3yNAvTNd5PHFzg/viewform?edit_requested=true  

與會貴賓還有立法委員陳秀寳、彰化縣議員凃淑媚、楊妙月、鹿港鎮長許志宏、台明將企業股份有限公司董事長林肇睢、彰化縣民宿協會理事長許健泰、各級民意代表、地方仕紳。 


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