【101新聞網記者蔡俊賢/嘉義報導】阿里山茶葉生產合作社113年冬季優良茶比賽結果揭曉，頒獎典禮於今(5)日上午在仁義湖岸大酒店舉行，由嘉義縣長翁章梁、立法委員蔡易餘、王美惠、陳冠廷，以及合作社理事主席蔡惠櫻共同頒獎，表彰得獎茶農。烏龍茶組特等獎由黃加棟獲得，新品種組特等獎則由盧麗兒奪得。

此次比賽共收到321件參賽茶樣，其中烏龍茶組207件，金萱茶組114件。主審黃正宗表示，受113年下半年多次颱風影響，嘉義茶區雨量偏多，導致茶樹根部生長受損、茶菁產量減少，整體茶葉香氣稍顯不足，但茶湯滋味依然清爽甘甜。

黃正宗進一步指出，金萱茶組的茶樣品種特色較往年不明顯。因10月底康芮颱風侵襲，部分茶園提早採收，茶菁嫩度過高，導致茶樣出現苦澀情況，金萱組淘汰率達36.8%，高於烏龍茶組的31.9%。然而，金質等級以上的茶樣品質仍然表現優異，特等品質尤其突出，展現出鮮爽度、圓滑度及平衡感，帶有蔗糖香氣。

烏龍茶組特等茶樣外觀墨綠緊結，均勻整齊，茶湯呈蜜綠色，清澈明亮，口感清爽甘醇，隱約散發花香，並帶有梨子、棗子等果香及蔗糖甜香。雖受氣候影響香氣稍薄，但滋味依然鮮甜，沖泡多次後茶湯仍展現細緻度。

金萱茶組特等茶樣外觀同樣墨綠緊結，茶湯蜜綠澄清，口感鮮甜細膩，圓滑度極佳，焙火適中。部分淘汰樣品因嫩採、萎凋不足或攪拌不均，導致苦澀或滋味偏淡，焙火過重也使茶湯呈黃，風味雜濁。

應對氣候變遷的挑戰；評審強調，近年氣候變遷影響顯著，極端天氣對茶葉生產帶來挑戰。春茶常因降雨不足生長受阻，而冬茶則因雨量過多影響品質。茶農須加強灌溉設備及茶園管理，同時在製茶過程中根據茶菁條件靈活調整，以降低氣候帶來的不利影響。

嘉義縣長翁章梁表示，嘉義比賽茶一公布成績即被搶購一空，顯示阿里山茶深受消費者信任與喜愛。雖然今年颱風頻繁、雨水較多，但茶農及製茶師傅克服了諸多困難，依然製作出高品質的茶品。他鼓勵民眾在春節期間選購阿里山茶作為伴手禮，不僅體面，也能支持在地茶產業。

烏龍組

特等獎1名：黃加棟
頭等一獎1名：黃名村
頭等二獎1名：名峰製茶蘇樹旺
頭等獎4名：谷宇製茶賴信宇、洪韻婷、名峰製茶蘇樹旺、新福源茶業林雨澤
金質獎29名
優良獎105名
淘汰66點，淘汰率31.9%

新品種組

特等獎1名：盧麗兒
頭等一獎1名：櫻田茶道李俊翰
頭等二獎1名：櫻田茶道李俊翰
頭等獎2名：櫻田茶道李俊翰、許凱琳
金質獎17名
優良獎50名
淘汰42點，淘汰率36.8%