有機小農與建築師首度合作打造「小農食光-竹茶市集」
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記者-千偉
2020-07-02 13:46:16 

【101新聞網記者林千偉/台北報導】行政院農委會農糧署所輔導的水花園有機農夫市集與臺灣竹會建築師首度聯手合作,於7月1日至7月14日在台北市信義誠品3樓舉辦全新風格「小農食光-竹茶市集」,全場以竹構展架盛裝著友善耕作小農們滿滿的當季農產品、手作加工品,還有今年度「全國有機茶大賞」得獎茶及竹製環保用具,市集內充滿著書香、竹香、茶香及蔬果香,邀請您前來,在城市裡觀賞竹藝之美並品嘗一杯好茶。

每周六在國立臺灣大學校園展售的「水花園有機農民市集」在炎夏7月起,讓農友們進駐有冷氣空調的誠品信義店(台北市信義區松高路11號3樓),舉辦為期14天的「小農食光-竹茶市集」,嚴選全國各地友善耕作蔬果、米食製品、本土雜糧、小農加工果物、發酵漬物、無麩質蛋糕等食品及手作環保日用品,並特別邀請「2020全國有機茶TAGs分類分級評鑑」得獎茗茶,由全國13縣市82位茶農參賽,分為有機包種茶(條形)與有機烏龍茶(球形)兩組,經外觀、水色、香氣與滋味評比後脫穎而出的有機茶王,將在市集限量販售,而每罐茶評鑑出的風味輪小卡,讓消費者更容易選購自己喜好的茶葉風味。

市集策展團隊特別邀請榮獲2019年中華民國傑出建築師獎甘銘源建築師,利用苗栗桂竹圍塑出書店裡的竹茶屋,以卡榫工法精巧設計適合農產市集的攤位展架,並與林務局及文化部輔導的台灣竹會聯合展售竹食器、竹水壺、竹牙刷等多樣日常環保竹製用品,推廣使用台灣盛產的竹子,是低耗能且固碳能力高的友善環境綠建材。行政院農委會農糧署指出,本次市集不僅銷售友善耕作的農產品,也使用環保的竹材,朝向環境有機生態、農民有機生產及消費者有機生活之目標,展現在地有機小農展售會的新面向,歡迎市民朋友來到市集認識在地有機農友及採購國產安全農產品,有關市集活動詳情請參閱「水花園有機農夫市集」臉書社群(https://www.facebook.com/organicfarmersmarket/)或電洽(02)2592-2017#9


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